アツアツのヨロコビを知ってしまい、スコーン熱はまだ続いています。なにせ作るのが簡単。スケッパー１枚あればできるし、朝ご飯にもってこい。お砂糖も他のお菓子に比べたらずいぶん少し。食べるときにも気楽です。いや、その分たっぷりジャムをのせているから同じなんだけれど。きょうは「Trabrit(トラブリ)」を混ぜました。薫り高くて最強の仏製コーヒーエッセンスです。製菓留学先でもよく使いました。オーブンからコーヒーのにおい。んー。さすがにジャムよりも、あっさりバターとハチミツでいただきました。どこがあっさりやねん。
