アメリカ・カナダ２０日の旅から帰国して１週間後、岩手へ。上野発７：３８の「はやて」で盛岡に９：５９に着きました。２時間２０分、速いなー。盛岡から先は切り離されて秋田行きになる「こまち」車両だと空いている、と言われてそちらに。２席使って丁稚…

オーガニックスーパー・トレーダージョーズで見かけ、ひとめぼれしたのがカラフルおイモさんです。「ポテト・メドレー（Potato medley）」なんて名前もいいな。ただ重たいし、買ってどうするよ…とわが身に問い続け、迷うなら買いだ買いー。最後の最後で買っ…

シアトル滞在中、Eさん宅の台所が試食の場でした。偉大なるEさんが「チカコさん試さなきゃ」と、保守的な私にいろいろ試させてくれるのでした。ジャック・ダニエルのロゴもまぶしいのは、このウイスキーを使ったバーベキューソース漬け豚肉のパックです。あ…

アメリカのレシピ本は砂糖＝１カップ、小麦粉＝2カップといったカップ表記が主流です。日本と違って１カップ＝80オンス＝240mlなのでややこしい。グラムとの換算表を付せんに手書きして貼り付けて使っていましたが、まぁやはり計算するのが面倒でした。今回…

日本で製菓用チョコレートチップってあまり種類がなくてさみしい。あってハーシーズぐらいでしょうか。製菓材料の冨澤商店などでも売っていますが小粒です。もっと大きくて食べごたえのあるチャンクになるとほとんど見かけません。理想は以前、ロンドン帰り…

アメリカ・カナダ20日間の旅でフライトは５回、経験しました。しょっぱなのＮＹ・ＪFケネディ空港でいきなりチョンボしました。預けたチャイルドシートをピックアップし忘れて税関を通り、外に出てきてしまったのです。いつも持ち歩かないから、スーツケース…

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記はついに最終回、サンフランシスコを立つ日について書きました。朝からファーマーズ・マーケットに行き、午後からオシャレな「Skool」でブランチしまし…

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記はサンフランシスコ＆シリコンバレー編3回目、アップル本社を訪ねた話を書きました。滞在中ずっと通いたくなりました。撮影ＮＧのため伝えるのに苦労……

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記はサンフランシスコ＆シリコンバレー編２回目、サンノゼ在住ヨーコさんの案内でシリコンバレーを「おやつドライブ」をした話を書きました。彼女は４年…

シアトルからサンフランシスコへ。メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記はサンフランシスコ＆シリコンバレー編１回目、スタンフォード大学やサンフランシスコをめぐった話を書きました。雨…

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記シアトル編５回目では別れの朝に心によぎったことを書きました。世界中どこへ行ってもスーパーに入れあげてしまうのでした。シアトルでは居候先Ｅさん…

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記シアトル編4回目では、桜の街シアトルをダブル赤子連れで駆け抜けた３日間を書きました。シアトル在住の京都人Ｅさんの、アメリカ的もてなしに甘えまく…

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記シアトル編３回目では、９８歳のライラさんを訪ねた話を書きました。湖越しに見えるのは万年雪をいただくカスケード山脈。すこやかな人生はキラキラ光…

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記シアトル編2回目が更新されました。ただいま熱愛中のドーナッツの話です。毎日通い詰め、ミサオを立てて他の食事に浮気せず、1度にここのドーナツ３つ…

メープルファームズジャパンの提供サイト連載コラム「子連れdeおやつ珍道中」、アメリカ・カナダ取材日記シアトル編１回目が更新されました。ケベックから着いた翌日、弾丸3泊でシアトルにやってきたライター・アミさん＆リリちゃんが合流。育休がまもなく終…