多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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2013-07-01から1ヶ月間の記事一覧

パリ、チョコレートの旅<6>

メープル・ピープルで連載中のコラムは14日、フランス革命記念日をパリで迎えた話を書きました。住んでいたのは2年ほどでしたが、シャンゼリゼ近くに行ったのは初めてでした。案の定すごい人混み、編集者メグミさんとはぐれてしまい、携帯もなかなかつながら…

パリ、チョコレートの旅<5>

メープル・ピープルで連載中のコラムは13日、パリ5日目、ルノートルの料理教室へ行ったり、エッフェル塔近くでピクニックしたりした話を書きました。料理教室は「エクレア」とのお題、てっきりチョコレート味だと思って申し込んだのですが、変化球のパッショ…

パリ、チョコレートの旅<4>

メープル・ピープルで連載中のコラムは12日、パリ4日目、アラン・デュカス料理教室と下町のショコラチエを訪ねた話を書きました。かたや世界に名をはせるスターシェフの学校、かたや超・庶民の街の店ですが、とっておき感が強いのは後者のほう。パリ在住の大…

パリ、チョコレートの旅<3>

メープル・ピープルで連載中のコラムは11日、パリの台所・ランジス市場を訪ね、その帰りに食品輸入を手掛ける食材マジシャンにカタロニアのおやつを紹介してもらい、おまけに2つ星レストランの2号店でデザートを教わる・・・という、豪華3本立てでした。「タ…

パリ、チョコレートの旅<2>

メープル・ピープルで連載中のコラムは10日、プラザ・アテネでの朝食やアラン・デュカス料理教室での話を書きました。女性と子どものための出版社をおこす編集者メグミさんとの2人旅です。「きょうも大充実でしたね」とメグミさんが言えば、「いやあ圧勝でし…

パリ、チョコレートの旅<1>

メープル・ピープルで連載中のコラムは9日、パリに旅立った日を書きました。今回は「子連れde…」とのタイトルに反して、単独飛行でした。おまけにJALマイレージ(65000マイル)を使ってビジネスクラス、楽勝過ぎて今後が心配です、どう考えたってエコノミ…

インドの保育園キッチンで給食修業〜7月編(下)

メープル・ピープルで連載中のコラムは8日、2歳の丁稚ケイが通うプレスクールの給食室修業、水曜日〜金曜日について書きました。おいしいのは6月に分かったのですが、基本はカレーばかり、正直、作り方は同じだから飽きるかな…と思ったのですが、まったくそ…

お誕生日、78年生まれパパのつくったケーキ

インド初の友Mさんが頼んでくださり、3家族10人分のバースデーケーキを作りました。とはいえ大きなケーキを運ぶのは…うーん、まだ35℃を超える暑さ、ちょっと自信がありません。パーツを用意して当日、会場で仕上げてもらうことにしました。ビスキュイ・ア・…

インド走友会サタデーラン

7月結成したての「インド走友会」で6日、デリー郊外グルガオンのレジャーバレー公園界わいを走りました。集まったのは6人です。きょうは28℃ぐらいでしょうか。「何キロ走りましょうか?」と問う若旦那Kさんに対して年齢詐称系Sさんが「10キロ!」と宣言。…

インドの保育園キッチンで給食修業〜7月編(上)

メープル・ピープルで連載中のコラムは4日、2歳の丁稚ケイが通うプレスクールの給食について書きました。連日10:30ごろキッチンに入ると、コックのロッキーさんかディディ(ヘルパーのお姉さん)が熱いチャイを1杯、ふるまってくれます。ロッキーさんも気が…

日本家電修理のゴットハンド

ウンともナマステとも言わなくなった(モトからか)スウェーデンブランドの空気清浄機(日本で購入)を直したい。買ったばかり、日本なら保証の範囲内ですが、持って帰るわけにも行きません。デリー日本人会のHPで見た「Osaka Electronics」に電話しました…

和菓子「天」

アトリエのパーティーに11歳のお嬢さん連れで来てくださったノリコさんの工房を訪ねました。ハムカツサンドやコロッケパン、カレーパン、どら焼き、アンパン…昭和から続くパン屋さんのような品ぞろえがなつかしい「和菓子天」を4月から営み始めたばかりです…

1泊10万円

サンドイッチで食中毒になってしまったMさん、公認会計士のNさん夫妻を週末、お招きしました。インド成長の象徴・グルガオンでも一番、新しい病院に一泊したそうです。「いくらだったと思います?」ええ?1万円ぐらい?それともものすごく安い?答えは想像…

ゆくよ!インド走友会

メープル・ピープルで連載中のコラムは1日、デリーマラソン出場をめざしてランニング会を始めた話を書きました。1人でできるのがランのいいところ…と日本では思っていましたが、インドでは仲間で走らないと、ちょっと心細い。サークルの意味があるというもの…