多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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手製おやつ

デンマーク菓子マコーナーの秘密

インド暮らしになったらスリランカまで足を延ばさんとなー。意味のない義務感を覚えつつ福岡・けやき通りの「ヌワラエリヤ」でスリランカカリーを堪能し、5、6軒先にあるブックスキューブリックへ。箱崎店2階のカフェ&ギャラリー・キューブリックで前夜…

カフェキューブリック@福岡で出版イベント

福岡の「カフェ&ギャラリー・キューブリック」で10日、新刊「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベントを開きました。セレクト書店「ブックスキューブリック」箱崎店2階にあるカフェです。天井が高くて居心地のいい空間、ひとめで気に入ったのです。ただいま改…

デンマーク風ココア・クッキー

携帯電話auの女性向けポータルサイト「au one Woman Style」の「イドバタトピックス」コーナーで披露した「デンマーク風ココア・クッキー」は、英和新聞Asahi weeklyにも掲載されています(もちろん英語で)。どちらかを読んでくださった滋賀のM子さんからメ…

自家製なつめ酒

東京・狛江のイベント前、おむつ替えにダッシュ。小田急狛江駅の改札内にある「だれでもトイレ」を借りました。入場料を払ってでも、あるだけありがたいものです。ICカードPASMOを使って改札を通り、用を済ませて出ようとしたら阻まれました。「言っ…

旅々おやつ手帖3月号

購読者サービスのレシピ冊子「朝日クッキングサークル」の巻末コラム「旅々おやつ手帖」は3月号で「黒糖お豆さん」を紹介しました。今回で最終回です。毎月2年間、計24つのレシピとコラムをつづりました。数カ月先の季節感を思い浮かべながらレシピを考え…

東京・狛江で「旅々おやつ手帖」読者イベント

新宿から小田急に乗って狛江へ。レシピ集「朝日クッキングサークル」連載のコラム「旅々おやつ手帖」読者チャリティーイベントのためでした。心配だったのは運搬です。お菓子30人前とチャリティー用販売のお菓子で重量8キロ、プラス赤子8〜9キロ(推定)を1…

デンマーク風ココア・クッキー

米ソルトレークのS子さんが、NY紀伊國屋でウチの子「パリのおやつ旅のおやつ」を見つけてくださったそう。「あったわ〜♪」と、写メして送ってくれました。我がことのように喜んでくださり、うれしすぎます。彼女自身は別に注文してくださっていたので、ど…

自家製ヌテラ

2月1日付の朝日新聞京都版にエッセー「四季つれづれ」第3回目が掲載されました。ヒノコのスタッフMさんが紙面で発見、わざわざ電話をくれたので掲載されたことを知りました。新聞記者・編集者時代からそうですが、書いたらハイ終わり、さぁ次つぎ〜とい…

大阪・帝塚山で出版イベント

新刊「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベント大阪場所、2日目にして千秋楽(はやっ!)の30日、帝塚山のRさん邸にお邪魔しました。パリまで取材アシスタントとして同行くださったのです。丁稚ケイのシッターをかってでてくださったり、「1日食堂」のページで…

なんばパークス産経学園で出版イベント

朝6時、東京駅発「ひかり」で大阪へ。新刊「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベントを29日、なんばパークス産経学園で開きました。48人のお申し込みをいただき、48人全員が来てくださいました。20人を超える規模になると当日、たいてい1、2人はお休みがあるも…

Bon papa印のマーマレード

岡山のマユミさんより訃報を知らされました。新刊「パリのおやつ旅のおやつ」で紹介した赤磐市の「親子粉遊び」に参加してくれた子どもが事故死したというのです。言葉がありません。本当にいたましくて、ご両親の胸の内を思うと胸が張り裂けそうです。何よ…

九州日仏学館で「パリのおやつ旅のおやつ」イベント

福岡は宵っ張りの街、夜明けはゆっくりやってきます。冬に東京から来るといっそう実感します。住み始めたころ、ちゃんとした居酒屋や料理屋さんが朝6時、7時まで営業していて驚いたものです。夜が長いからだと思うのですがどうでしょう。 私にとっては会社か…

福岡へ

出版イベントのため福岡へ。壊れやすいおやつの詰まったキャリーケース&丁稚を連れて朝の山手線に乗るのはちょっと緊張しましたが、空いていて楽勝でした。ついているなぁ。 早くついたためすぐに出発できる便に空港で変更しました。今回はJALマイレージ特…

メープルシュガーの黙らせサブレ

叔父がその昔「藤戸まんぢゅう対決」をして25個を食べた(相手は33個を食べて敗北)という話をしていたら、叔母が思い出したように付け加えました。いまは亡き祖父は若かりしころ「ヨーカン勝負」をしていたということです。ププーッ。こういうばかばかしい…

割烹・上内(うえうち)のカキの時雨煮

94歳の祖母をグループホームに訪ねました。実家より車で30分、備前市日生(ひなせ)の海の見える丘にあります。途中の岡山ブルーラインから見える片上(かたかみ)湾の景色が大好きです。ポコポコと浮かぶ島を背景にカキの養殖棚が並んでいて、水面がキラキ…

pieni..で出版イベント

岡山のカフェと学校「pieni..ecole+cafe 」で7日、新刊「パリのおやつ旅のおやつ」イベントが始まりました。初日は19人が来て下さいました。本当にありがとうございます! 思えば2冊目の出版イベントを2009年10月、開かせていただいたのが私のpieniデビュー…

内藤農園の夏みかんマーマレード

近江屋洋菓子店で会ったTさん&Nさんからいただいたのが、「庭採り夏みかんマーマレード」です。ラベルに 「内藤農園 Bon papa 横浜製造所」とありました。松江のTさんご実家の庭で育った夏みかん50個を、横浜のNさん宅でマーマレードに仕立てたそうです。5…

作り初め&走り初め

年末に横浜へ。「どうせ書店回りしたいから〜」と、元・同期のZ記者の職場へ押しかけました。ウチの子を押し売りPRせねば、うっしっし。すぐ近くの横浜中華街で「愛群」に案内してくれました。おかみさんはチャキチャキで、初対面なのに息子さんの将来に…

おやつ旅は続くよ、どこまでも

26日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」は、世界中でいただいたご縁に感謝の思いを込めたラブレターになりました。本当に本当に驚くほど!たくさんの惜別メールをいただきました。PVなどは知らないのですが、「パリ砂糖漬け」から毎週、書き続けて…

メープル・シュガー・ガレット

25日の「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベント@京都ペレット町家ヒノコでは、メープルシュガー100%のガレットとナッツたっぷりのメープルのケーキをお出ししました。「お砂糖のジャリッと感がいいですね」とは、愛知から来てくださったNさん。森を…

京都イベント@ヒノコサロン

クリスマスの25日、京都へ。途中の関ヶ原あたりで猛吹雪です。うそー。一瞬ひるんだのですが、京都が近づくにつれうそのような青空でした。ホッ。 大慌てで寺町二条にある「京都ペレット町家 ヒノコ」へ。新刊「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベントを開…

Asahi Weekly取材

週刊英和新聞「Asahi Weekly」の記者Mさんとジェイミーが自宅に来てくれました。ジェイミーは「JAMIE ON THE GO」という突撃ルポを月1回、書いています。これまでに寿司を作ったり、いっこく堂さんに腹話術を習ったり、モデル・土屋アンナさんのインタビュ…

歯、ハ、は!

17日の「だしcafe」にはパリから一時帰国中のフランス語学習本の著者、小松久江さんもいらしてくださいました。長い黒髪がいかにも麗しくって、フランス式にビズしまくりです。授乳中にペラペラめくって愛読しています。錆びつきまくっている仏語の復習に、…

論より、おやつ。来週で終わります

19日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」は、有楽町「だしcafe」でのイベントについて書きました。ちょうど前日、NHKの「おはよう日本」で中継されたそう。イベントの準備中、テレビを観ていらしたと思われるお客様も結構、見かけました。でも私の…

パリ・ディップ、だし・ディップ

東京・有楽町の「だしcafe」イベント翌日の18日、久しぶりにジョギング。何だか興奮が冷めず、うひょひょーと駆け出したかったのです。JR巣鴨駅近くをスタート、白山通りを下って一気に皇居まで。市民ランナーの聖地・皇居も久しぶりに走れました。青空の…

だしcafeでトークイベント

「だしcafe?ナニそれ」から始まって構想4カ月、東京・有楽町の東京交通会館2階にある「だしcafe」で17日、無事にトークイベントを終えました。だしcafeでの事前打ち合わせは3回、メールでの応酬は山のごとし。準備や運営をこれほど大勢のスタッフに恵ま…

中華風蒸しケーキ

新刊「パリのおやつ旅のおやつ」は読者サービスのレシピ集「朝日クッキングサークル」に連載したコラム「旅々おやつ手帖」で紹介したレシピが半分ほどです。連載を開始したのは2年前の4月でした。声をかけてくださったのは朝日新聞販売サービスの担当・N…

おやつ本、クランクアップ

28日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では9月から3カ月、みっちり熱中した本づくりのフィナーレについて書きました。本当に数々の宝物のご縁と幸運に恵まれて、本がまもなく生まれようとしています。編集者Mさんと自宅が近かったのも本当に幸運で…

iphoneデビュー

今回の本「パリのおやつ旅のおやつ」は、朝日新聞販売サービスが発行するレシピ集「朝日クッキングサークル」で連載中の「旅々おやつ手帖」で紹介したレシピが半分ほど。残り半分は、あちこちのイベントで好評だったおやつたちというラインナップになりまし…

本づくり、スタート

11月14日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では私にとって3冊目となる本の出版について書きました。頑張る、というより魂を込めている、という表現がしっくりきます。本づくりって出産を経験する前から子どもを産んで育てるみたいだな、と思ってい…